Hotel Vier Jahreszeiten (Hamburg)

53.5556111111119.9916138888889Koordinaten: 53° 33′ 20″ N, 9° 59′ 30″ O{{#coordinates:53,555611111111|9,9916138888889|primary

   |dim=
   |globe=
   |name=
   |region=DE-HH
   |type=landmark
  }}

Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ist ein Luxushotel am Neuen Jungfernstieg in Hamburg. Das Hotel zählt als Grand Hotel zu den besten Hotels der Welt und wurde mehrfach national und international ausgezeichnet. Es gehört zur Allianz The Leading Hotels of the World.

Geschichte

Am 24. Februar 1897 ersteigerte Friedrich Haerlin das kleine, unscheinbare Haus mit nur elf Zimmern und drei Bädern an der Binnenalster und wandelte es in das Luxushotel Hotel Vier Jahreszeiten um. 1905 wurde ein Erweiterungsbau als Grand Hotel mit 57 Zimmern eröffnet. 1911 wurden weitere Immobilien in der Nachbarschaft erworben. Das Hotel verfügt über 140 Wohn- und Schlafzimmer und 50 Bäder.

Infolge des Ersten Weltkriegs wurde 1915 das Haus Neuer Jungfernstieg Nr. 14 vom Oberkommando der Küstenverteidigung beschlagnahmt. Der Hotelbetrieb blieb nur notdürftig erhalten. Die drei Söhne von Friedrich Haerlin wurden zur Front abkommandiert. Die zwei Söhne Otto und Wilhelm starben in Flandern. Sein Sohn Fritz überlebte den Krieg. Durch die Novemberrevolution meuterten Matrosen und es kam zum Beschuss des Hotels vom Alsterpavillon aus. Der revolutionäre Oberste Marinerat übernahm das Hotel von November 1918 bis März 1919.<ref>cosmopolis.ch: Die Geschichte des "Vier Jahreszeiten" in der Zeit der Weimarer Republik</ref> Das geplünderte und beschädigte Hotel musste danach komplett renoviert werden. 1919 wurde das Restaurant Haerlin sowie 1925 der Jahreszeiten Grill in Art déco eröffnet.

1928 wurden alle Hotelgebäude aufgestockt und auf der 5. Etage ein Aussichtsbalkon errichtet. Zudem bildete das charakteristische grüne Kupferdach den Abschluss der Umbauarbeiten.

1932 übernahm Fritz Haerlin, der Sohn des Gründers, das Hotel am Neuen Jungfernstieg. Wie sein Vater investierte auch er in die Gastronomie und eröffnete in den 1930er-Jahren das Café Condi im Biedermeierstil sowie den rustikalen Jahreszeiten Keller, ab 1998 das Doc Cheng’s.

Im Zweiten Weltkrieg wurde das Hotel durch Bombenangriffe nur leicht beschädigt. Nach dem Kriegsende bis März 1952 diente das Hotel als Hauptquartier der britischen 7. Panzerdivision. Am 4. April 1952 erfolgte die Wiedereröffnung.

1966 wurde das Hotel Mitglied in der Hotelallianz The Leading Hotels of the World. 1973 übernahm Gert Prantner als Hoteldirektor die Führung.

1989 entschieden sich die Hotelerben und die Töchter zum Verkauf des Hotels. Interesse am Kauf bekundeten damals auch Max Grundig und Jürgen Schneider. Verkauft wurde das Hotel von Haerlins Erben aber für 215 Millionen DM an die japanische Aoki Corporation, die es wiederum am 31. Juli 1997 an die Raffles International Limited weiterverkaufte. Am 1. Oktober 1997 wurde Ingo C. Peters neuer Direktor des Hotels. Seit dem 30. April 2007 gehörte das Hotel als erstes in Deutschland zu der kanadischen Hotelgruppe Fairmont Hotels & Resorts. In den Jahren 2008 bis 2010 wurde das Hotel für rund 25 Millionen Euro saniert.

Im Februar 2013 erwarb die Vermögensverwaltung der Eigentümerfamilie der Handelskette Dohle (HIT-Supermärkte) das Hotel. Die Betriebsführung verblieb bei FRHI unter dem Brand "Fairmont Hotels & Resorts". Nach Medienberichten soll Dohle rund 35 Millionen Euro bezahlt haben. Dohle führte ab 2013 zudem eine umfangreiche Modernisierung der 156 Zimmer und Suiten, Restaurants und Wellness-Einrichtungen durch. <ref>Hotel Vier Jahreszeiten wechselt Eigentümer. Spiegel Online, 5. Februar 2013.</ref>

Das im Hotel befindliche Restaurant Haerlin wird seit vielen Jahren vom Guide Michelin ausgezeichnet, seit 2010 unter Christoph Rüffer sogar mit zwei Michelin-Sternen. Im Jahr 2014 wurde Rüffer "Koch des Jahres" beim Guide Gault Millau und erhielt 19 Punkte. Durch das Fachmagazin "FEINSCHMECKER" wurde das Restaurant Haerlin im Jahr 2014 als "Restaurant des Jahres" ausgezeichnet.

• Pincerno - Hamburger Neustadt 11 - 1897.JPG

  Hotel Vier Jahreszeiten 1897

• Hamburg-Binnenalster.JPG

  Blick von der Binnenalster

• Pincerno - Hotel Vierjahreszeiten 11-2008.PNG

  Lage in Hamburg

Weblinks

• Commons Commons: Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg – Sammlung von Bildern, Videos und AudiodateienVorlage:Commonscat/Wartung/P 2 fehlt, P 1 ungleich Lemma
• Webseite des Hotel Vier Jahreszeiten
• Webseite des Restaurant Haerlin
• Hotelbeschreibung auf fairmont.de
• Die Geschichte von Friedrich Haerlin und seines Hotels Vier Jahreszeiten in Hamburg in cosmopolis.ch

Einzelnachweise

<references />